پسته احمدآقایی آقا رمضان

۱۴۵,۰۰۰ تومان

واحد وزن: کیلوگرم

توضیحات

پسته احمد آقایی از پسته های درشت و خوش طعم محسوب می شود. درخت این نوع پسته اغلب در کرمان و بعضا در رفسنجان و دامغان و فردوس به خوبی رشد می کند و قدرت رشد متوسط و عادت رشد گسترده ای دارد و به همین دلیل در اغلب مناطقی که شرایط آب و هوایی مناسبی داشته باشند این نوع پسته را می توان به راحتی به عمل آورد.
ارتفاع درخت پسته احمد آقایی به حدود ۳۰۹ سانتی متر می رسد و تاج درخت در حد متوسط ۳۹۴ سانتی متری است. این پسته در حدود اوایل فروردین گل دهی می کند و حدودا ۱۲ تا ۱۳ روز به گل می نشیند.

درباره ی آقا رمضان میرزایی نسب

پسته کار نمونه

ﺑﺎ ﺗﻮﻟﯿﺪ ١٢ ﺗﻦ ﭘﺴﺘﻪ ﺧﺸﮏ در ١٢ ﻫﮑﺘﺎر ﯾﮑﯽ از ﺗﻮﻟﯿﺪﮐﻨﻨﺪﮔﺎن اﺻﻠﯽ ﭘﺴﺘﻪ در اﺳﺘﺎن ﺧﺮاﺳﺎن ﺟﻨﻮﺑﯽ اﺳﺖ. روﺳﺘﺎی ﮐﺠﻪ از توابع ﺷﻬﺮﺳﺘﺎن ﻓﺮدوس، ﺟﺎﯾﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ از دل ﮐﻮﯾﺮ ﺑﯽآب وﻋﻠﻒ، »ﻃﻼی ﺳﺒﺰ« ﺑﺮداﺷﺖ میشه. وارد ﻣﺰرﻋﻪ »رﻣﻀﺎن ﻣﯿﺮزاﯾﯽ ﻧﺴﺐ« ﮐﻪ ﺷﺪﯾﻢ، ﻣﺮدی ﺑﺎ ﭼﻬﺮه ﺧﻨﺪان ﺑﻪ اﺳﺘﻘﺒﺎلمون اومد. ﺻﻮرت آﻓﺘﺎبﺳﻮﺧﺘﻪاش کاملا مشخص می کردکه چقد ﺧﻮن دلﻫﺎ ﺧﻮرده ﺗﺎ تو اﯾﻦ ﺑﯿﺎﺑون ﺗﻮﻧﺴﺘﻪ اﯾﻦ ﺑﺎغ ﺑﺰرگ ﭘﺴﺘﻪ را ﺑﻪ ﺑﺎر ﺑﻨﺸونه. حاج رمضون میگه ﮐﻪ ۲۵ ﺳﺎله که ﺑﻪ ﮐﺎر ﮐﺸﺎورزی ﻣﺸﻐﻮله و ﻋﻼﻗﻪ ﺧﺎﺻﯽ خیلی هم ﺑﻪ ﮐﻮﯾﺮ داره. ﭘﺪر و ﭘﺪرﺑﺰرگ حاج رمضون ﻋﺸﺎﯾﺮ و داﻣﺪار ﺑﻮدن. حاج رمضون ﻣﺘﻮﻟﺪ۱۳۴۷ که ثمره ی این عمر باعزتش ۵ تا ﻓﺮزﻧﺪش هستن که در کنار حاج رمضون تو اﯾﻦ ﻣﺰرﻋﻪ کار می کنن و به پدر زحمتکش خودشون کمک میکنن.

حاج رمضون یکی از مشکلات بزرگ خودش رو برای فروش بهتر محصولاتش ، نداشتن ﺑﺎزارﯾﺎب خوب میدونه و اینکه نمی تونه محصول خوب و با کیفیتشو به همه معرفی کنه که این مشکل باعث شده ، ﻣﺤﺼﻮلتش رو ﺑﺎ ﻗﯿﻤﺖ ارزون تر از چیزی که ارزششون هست رو ﺑﻪ واﺳﻄﻪﻫﺎ ﺑﻔﺮوشه بدون اینکه نام و نشونی از حاج رمضون روی محصولاتش باشه در ادامه هم حاج رمضون میگفت ﻧﺒﻮد ﮐﺎرﺧوﻧﻪ ی ﭘﺴﺘﻪ ﭘﺎک ﮐﻨﯽ هم یکی دیگه از مشکلاتیه که سر راهم وجود داره.

توضیحات تکمیلی

درخت پسته احمد آقایی تا حدود زیادی مشخصات درخت پسته کله قوچی را دارد. این درخت دارای حدود 12.5 درصد برگ ساده، 61 درصد سه برگچه، 7 درصد چهار برگچه و 18 درصد 5 برگچه می باشد و طول هر برگ حدودا 13 تا 14 سانتی متر و عرض آن حدود 13 سانتی متر است. شکل جوانه های درخت پسته احمد اقایی به شکل کروی است.
پسته از درختان خوشه ای است که در هر خوشه از آن تعدادی پسته رشد می کند. در درخت پسته احمد آقایی هر خوشه در حد میانگین 12.21 سانتیمتری است و عرض میانگین 9 سانتی متری دارد. بر خلاف سایر پسته ها خوشه این نوع پسته کم بار و یا تنک است. هر خوشه پسته احمد آقایی در حدود 56 گرم در حالت تر و 47 گرم در حالت خشک وزن دارد. در هر خوشه حدود 30 عدد پسته رشد می کند که از این تعداد ممکن است 15 درصد پوک و 6 درصد دهان بسته باشند. درصد خندان بودن پسته احمد آقایی در حدود 74 درصد تخمین شده شده است. پسته احمد آقایی در رنج 22 تا 28 انس قرار می گیرد که رنج 25 تا 28 آن از نوع درشت و رنج 25 انس به پایین از پسته های ریز تر محسوب می شوند ولی بصورت کلی این نوع پسته دارای رنج انس متوسط رو به درشت است.
درخت پسته احمد اقایی در اوایل تیره ماه جنین دهی می کند و در حدود 10 شهریور میوه ان قابل برداشت است.
پسته احمد آقایی مغزی با نوک سبز رنگ ، پوسته سبز دارد که در زمان رسیدن به قرمز می ماند. بصورت متوسط هر عدد پسته احمد اقایی دارای 2 سانتی متر طول و 1.2 سانتی متر عرض است که نشان می دهد نوع این پسته بسیار درشت است. شکاف خندان پسته از دو سمت شکمی و پشت یکسان است.
این نوع پسته ظاهری تقریبی به مستطیل شکل دارد و مغز آن ارغوانی است و پوسته استخوانی خیلی روشنی دارد. معمولا از نوک شروع به رسیدن می کند و درصد چسبیدن خوشه به ساقه زیاد است که با وزیدن بادهای معمولی پسته نمی ریزد.
بیشترین فراوانی پسته احمد آقایی در انس 25 تا 26 است که اندازه ای در حدود 2 تا 2.5 سانتی متری دارد. رنج انس 27 و 28 نیز در این نوع پسته وجود دارد اما بسیار کمتر است و اگر باشد قیمتی بسیار بالاتر دارد. پسته احمد آقایی در گروه پسته های کشیده یا پسته بادامی قرار می گیرد و از نظر ظاهری بسیار جذاب و قابل است.
معمولا بسته به شرایط آب و هوایی و موقعیت گرده افشانی درخت این نوع پسته باردهی می کند. البته شرایط زمین و نوع آب و هوا و میزان شوری خاک و آبیاری نیز در میزان محصول دهی درخت این نوع پسته تاثیر مستقیم دارد.
بعد از برداشت این نوع پسته معمولا پسته احمد آقایی بصورت تر و یا خشک فروخته می شود . خشک این نوع پسته نیز بصورت خامف با نمک پخته شده و یا بصورت های دیگر در بازار وجود دارد.

خواص و ارزش غذایی پسته

ارزش غذایی پسته :

حاوی مواد مغذی،مانند:

  • کربوهیدراتها، پروتئین، اسیدهای آمینه ،چربی و فیبرهای رژیمی می باشد.
  • پسته همچنین غنی از مواد معدنی ،پتاسیم، آهن، کلسیم ،روی ،مس و سدیم هستند.
  • این آجیل، دارای ویتامین های ضروری ،مثل:ویتامین ث ، ب6، آ، کا، تیامین، فولات، کولین ،اسید و بتایین است .

در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است :

  • مواد چرب 54 گرم
  • کلسیم 130 میلی گرم
  • فسفر 500 میلی گرم
  • آهن 7/5 میلی گرم
  • مواد نشاسته ای 15 گرم
  • آب 5/2 گرم
  • پروتئین 20 گرم
  • پتاسیم 950 میلی گرم
  • ویتامین آ 230 واحد
  • ویتامین ب 1 0/7 میلی گرم
  • ویتامین ب 3 1/5 میلی گرم

    فواید و خواص دارویی پسته

    • جوشانده پوست درخت پسته برای برطرف کردن خارش اعضای تناسلی زنان مفید است.
    • جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است.
    • مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
    • خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند.
    • مغز و ذهن را تقویت می کند.
    • پسته معده را تقویت می کند.
    • برای تسکین سرفه مفید است.
    • برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
    • برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود.
    • اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند.

نحوه نگهداری و طرز استفاده

پسته های پوست کنده شده را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

چگونه از پسته استفاده کنیم ؟

از آن ،به عنوان یک میان وعده، در سالاد،همراه با ماهی و یا همراه با صبحانه خود بخورید و یا روی دسر بپاشید.

شما میتوانید پسته را به صورت ساده و یا مخلوط با مواد دیگر در دستور غذای مورد علاقه خود قرار دهید.

همچنین پسته را در ماست یخ زده، غلات و بلغور جو دو سر بخورید ،تا یک صبحانه سالم داشته باشید.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “پسته احمدآقایی آقا رمضان”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بالا