زعفران سرگل

در تمامی استان های کشور که در حاشیه کویر مرکزی قرار دارند کشت و کار انار از قدیم الایام به عنوان یک محصول اقتصادی رونق ویژه ای داشته است. در استان خراسان جنوبی به دلیل سطح زیر کشت زیاد انار بالاخص در شهرستان های حاشیه کویر آن را به عنوان یکی از عمده ترین منابع درآمد اقتصادی کشاورزان درآوردذه است.

حسین رحمتی متولد سال ۱۳۴۸ در فردوس و دارای ۲ فرزند دختر است. یکی از دخترهای حسین آقا علاقمند به ادامه دادن شغل کشاورزی است و همیشه در کنار حسین آقا در باغ انار شیشه کپ به پدر کمک میکنه.

حسین آقا با تجربه ی ۳۰ ساله که در کاشت انار آن هم از نوع انار شیشه کپ که یکی از انواع مرغوب انار در سطح کشور است و یکی از کشاورزان شناخته شده ی روستای باغستان شده است.

حسین آقا در کنار کشاورزی هم به دامداری هم مشغول است؛که نشون ازهمت این کشاورز برای کارآفرینی و تولید در منطقه است.

آقا حسین مهربون ما حدود ۳۵۰۰ متر درخت به بار نشسته به زیر کشت داره که هر ساله حدود ۹ تن انار شیشه کپ برداشت میکنه. بازار فروش این نوع انار در داخل ایران شهرهای مشهد و اصفهان و… بوده.

یکی از فرآوری هایی که حسین آقا از انار تولید می کنه ، رب اناریه که توی این منطقه به نام هست و طرفدارای زیادی حتی از استان های مختلف کشور داره.

بالا